Cos'è una macchina impanatrice a immersione/tempura?
La tempuramacchina per pastella, nota anche come macchina per immersione, serve a rivestire il prodotto immergendolo nell'impasto. Adatto a prodotti in tempura, pollame, frutti di mare, ortaggi e altri prodotti. Il prodotto è fissato tramite le cinture a rete superiore e inferiore, completamente immerso nella pastella e completamente rivestito con pastella. La distanza tra le cinture a rete superiore e inferiore può essere regolata. Anche una pastella più spessa può garantire un rivestimento liscio. Controlla la dimensione del prodotto regolando il soffio d'aria. La vasca per doppia pastella ha uno strato di ghiaccio integrato per mantenere la pastella a bassa temperatura e garantire efficacemente la qualità della pastella. La velocità di trasmissione del nastro trasportatore è controllata dal convertitore di frequenza, regolazione graduale della velocità. Tutti realizzati in acciaio inox, possono essere facilmente smontati e puliti senza attrezzi.