soluzione

Pollo salato fritto

Pollo salato fritto

Categoria: Pollame

Marinatura e burattatura - Pastella - Pre-polvere - Pattuglia - Pre-polvere - Battitore a tamburo - Frittura - Congelamento - Rivestimento - Rivestimento - Imballaggio - Celle frigorifere


Elaborazione

Marinatura e burattatura - Pastella - Pre-polvere - Pattuglia - Pre-polvere - Battitore a tamburo - Frittura - Congelamento - Rivestimento - Rivestimento - Imballaggio - Celle frigorifere

Alimenti finiti

Pollo salato fritto
Pollo salato fritto

Linea di lavorazione

Pollo salato fritto

Attrezzatura