Fornello a contatto combinato
Il fornello a contatto combinato ha due strati paralleli cinghie antiaderenti che forniscono la cottura a contatto su entrambi i lati contemporaneamente. Il cibo è completamente cotto e meravigliosamente dorato. Ha un'ampia applicazione per prodotti formati, muscoli interi, marinati, disossati o con osso. Può anche essere utilizzato per vari prodotti a base di pasta, come cuocere pane, pasta frolla, ecc.
Vantaggi:
1.Il cibo può essere cucinato senza aggiungere grassi. In questo modo si può ridurre il contenuto di grassi del prodotto, più adatto per una sana cultura alimentare.
2.La cottura a contatto può aiutare il cibo ad essere pre-iniettato o riccamente rivestito e coperto da marinate appiccicose. L'umidità e il succo sono saldamente bloccati all'interno del prodotto per garantire che il prodotto abbia un gusto succoso e uno speciale aroma grigliato.
3.No segni di cintura sui prodotti.
Tratti somatici:
1. Cintura antiaderente, scelta multipla per prodotto appiccicoso e marinato.
2.Space tra i nastri trasportatori superiore e inferiore possono essere regolati rapidamente, applicabili a vari prodotti con spessori diversi.
3. La temperatura di cottura può raggiungere i 260 ° C, area di controllo della temperatura indipendente, adatta per la cottura su un lato o bifacciale.
4. Con raschietto e dispositivo di pulizia continua in linea ad alta pressione, mantenendo il nastro trasportatore pulito in ogni momento e mantenendo l'integrità del prodotto.
5. Con pannello a sfioramento amichevole per l'operatore, conveniente per regolare velocità, temperatura e tempo di riscaldamento.
6. Smontare il design, facile da pulire.
7.304 Acciaio inossidabile realizzato e materiale non metallico alimentare, conforme allo standard HACCP.
1.Il cibo può essere cucinato senza aggiungere grassi. In questo modo si può ridurre il contenuto di grassi del prodotto, più adatto per una sana cultura alimentare.
2.La cottura a contatto può aiutare il cibo ad essere pre-iniettato o riccamente rivestito e coperto da marinate appiccicose. L'umidità e il succo sono saldamente bloccati all'interno del prodotto per garantire che il prodotto abbia un gusto succoso e uno speciale aroma grigliato.
3.No segni di cintura sui prodotti.
Tratti somatici:
1. Cintura antiaderente, scelta multipla per prodotto appiccicoso e marinato.
2.Space tra i nastri trasportatori superiore e inferiore possono essere regolati rapidamente, applicabili a vari prodotti con spessori diversi.
3. La temperatura di cottura può raggiungere i 260 ° C, area di controllo della temperatura indipendente, adatta per la cottura su un lato o bifacciale.
4. Con raschietto e dispositivo di pulizia continua in linea ad alta pressione, mantenendo il nastro trasportatore pulito in ogni momento e mantenendo l'integrità del prodotto.
5. Con pannello a sfioramento amichevole per l'operatore, conveniente per regolare velocità, temperatura e tempo di riscaldamento.
6. Smontare il design, facile da pulire.
7.304 Acciaio inossidabile realizzato e materiale non metallico alimentare, conforme allo standard HACCP.
Parametro tecnico
| Modello | SMJ600-II |
| Velocità della cinghia | 3-15m/min regolabile |
| Altezza di ingresso | 1050±50 millimetri |
| Altezza di uscita | 1050±50 millimetri |
| Larghezza di cottura effettiva | 560 millimetri |
| Durata effettiva della cottura | 1800 millimetri |
| Altezza di cottura effettiva | 5-50mm regolabile |
| Potenza | 61kW |
| Larghezza della cinghia | 650 millimetri |
| Dimensioni d'ingombro | 3400x1114x1700mm |